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咸菜毛豆的做法牛

2021-12-06

咸菜毛豆非常适合配粥食用,毛豆清绿,咸菜脆嫩,口味咸鲜。咸菜毛豆的做法很简单,就是剥毛豆有点麻烦。下面我把咸菜毛豆的多种不同做法介绍如下,供不同口味的朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己的咸菜毛豆。

做法一:毛豆,榨菜,雪菜各适量。把青毛豆剥成毛豆仁,洗净备用;锅中放油,放入红辣椒和葱。微微爆出辣椒的香味就放入毛豆煸炒。倒入雪菜和榨菜,煸炒1分钟,加一点点水,继续煸炒毛豆熟。出锅前放盐,鸡精,再淋一点点香油即可。

做法二:咸菜150克,毛豆仁100克。精制油50克,味精、白糖、麻油、葱、姜各5克。将咸菜洗净,切成细末。毛豆仁用开水焯过捞出,沥干水分。锅内放入精制油,加入葱、姜爆香,再放入咸菜末煸香。倒入毛豆仁,投入味精、白糖煸炒2分钟,淋上麻油即成。

做法三:毛豆,咸菜,盐,糖,百叶,葱各适量。咸菜在水里浸泡,然后挤干水分切成碎。毛豆子剥好;锅里水烧开,先将剥好洗净的毛豆放在锅里煮5分钟左右。百叶切丝,葱切碎。锅里放油,炒香葱碎,放咸菜,毛豆翻炒,加百叶丝,略微加点水,放糖,因为咸菜本身有咸味,所以少放点盐就可以了。

那些页带来的访问量最高 做法四:毛豆,雪菜,精盐,糖,味精各适量。毛豆放入锅内焯水,咸菜漂洗干净,去掉菜叶,菜梗切细,锅烧热放入咸菜,毛豆,不断煸炒,加盐,少许糖,味精,煸炒均匀即成。

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