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宝宝辅食红萝卜怎么做

2020-07-01

宝宝辅食红萝卜怎么做?

文章导读 红萝卜也就是胡萝卜,这是一种营养非常丰富的食材,比如富含胡萝卜素,胡萝卜素能够在肠道里面转化成为维生素a,大家都知道,维生素a是人体必不可少的一种营养,如果身体缺乏维生素a的话,容易出现干眼症等诸多症状,值得一提的是,小宝宝也是可以吃胡萝卜的,父母们可以按照下列方法把胡萝卜做成辅食给宝宝吃。

宝宝辅食红萝卜怎么做?

胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁,由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质,因而具有明目、美容等多种营养价值。

1、生胡萝卜洗净,小锅盛入150毫升左右清水(煮的过程中会有水分蒸发),用削皮器将胡萝卜削成薄薄的片状入水中(与凉水一同下锅煮汁儿会出得更充分)。

2、电磁炉大火加热蒸煮,其间不停搅拌以防止水泡扑锅溅出。开锅后转成煲汤状态,即小火文煮。等到有类似蒸胡萝卜的味道溢出时,即可关火。

3、晾凉,沉淀后过滤会更好一些。注意:一定要沉淀过滤,因为煮的过程中会有很多胡萝卜纤维渗出,这种纤维极易堵塞奶嘴孔。

4、不建议添加糖类。只要煮的时候保证足够的胡萝卜和水的比例,不要太稀,味道浓郁一些,宝宝会喜欢的。

刚添加辅食的宝宝怎么吃胡萝卜?

对于刚添加辅食的宝宝来说,如果尝试胡萝卜,最好是蒸熟吃,然后做成胡萝卜泥。但是,有的宝宝不爱吃胡萝卜,因为胡萝卜有一种特殊的味道。家长可以想些办法,通过改进烹调方法,让胡萝卜使宝宝更易接受。比如可以做成醋烹胡萝卜丝,即将胡萝卜切丝,热油姜丝炝锅,下入胡萝卜丝翻炒,淋入香醋拌均,加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜,能较好地去除胡萝卜本身的味道,宝宝容易接受。或者来个胡萝卜白米香粥,把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。当然,也可以来个炒胡萝丝,还可以将胡萝卜做成馅,做胡萝卜水饺或肉包子。对于胡萝卜吃的法花样很多,家长们可根据实际情况变换不同的方法,让宝贝吃出营养和健康。

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