当前的位置是:主页 >> 保险

咸蛋黄焗南瓜咸蛋黄焗南瓜的做法的

2021-12-06

咸蛋黄焗南瓜顾名思义就是由咸蛋黄和南瓜为原料,烹饪而成的一道菜。这道菜是汉族的先祖首创的,菜系属于粤菜或苏菜,常在饭馆里的饭桌上出现,深受大家的追捧和喜爱。但大多数人毕竟不是常常都上饭馆吃喝,但又想吃上这让人百般回味的咸蛋焗南瓜,那怎么办呢?这个不用担心,其实咸蛋黄焗南瓜的做法很简单,下面就为大家先介绍下这道让人回味无穷的菜是怎么做的吧。

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的烹饪方法并不复杂,只需经过几个简单的步骤即可完成,制作材料也并不多。妈友们在家亦可完成,用来招待朋友也不失面子。

食材:南瓜400g、咸蛋黄5个、香葱适量、盐适量、花生油适量、清水适量

制作步骤:

1、将南瓜洗干净后去皮、去籽瓤,然后切成一小条状待用。

2、将咸蛋黄和南瓜放到蒸锅里蒸至水沸腾后七八分钟。

3、将蒸熟后的咸蛋黄和南瓜取出晾凉。

4、将咸蛋黄捣碎,香葱洗净后切成葱花。

5、锅加热后,添入少许底油,倒入蛋黄末、盐,再添少许清水炒匀。

6、待炒出泡沫时,倒入南瓜条。

随后晕倒的女乘客发微博对京港地铁表示感谢 7、翻炒咸蛋黄和南瓜条,使蛋黄均匀包裹住南瓜条。

8、关火,撒上少许葱花即可出锅。

咸蛋黄和南瓜的采购技巧

要做好咸蛋黄焗南瓜这道美味佳肴,不仅要掌握烹饪方法和技巧,在选材方面也很讲究,需要注意以下两点:

1、挑南瓜要记住一点,越老的南瓜营养 成分越高越全,它含有的水分就越少, 糖分就越高,口感就越敦实厚重。可以用手指去检验南瓜的成熟度,老南瓜的表皮比较硬实,如果它的瓜皮一掐就破,则证明它的成熟度不够。而且老南瓜表面如果没有光泽,较为粗糙。

选用老南瓜制作咸蛋黄焗南瓜这道佳肴,还有一个原因就是,蒸熟后南瓜条不容易成泥状。

2、为了避免浪费咸鸭蛋清,可以购买带 有密封袋包装的咸鸭蛋黄,超市中有出 售,一般为4—8粒/袋。购买的时候还要 留意咸蛋黄的颜色,越是金黄品质越好 ,用手轻捏还有稍有弹性。

咸蛋黄焗南瓜的营养价值

已经分享给大家如何烹饪咸蛋焗南瓜了,但是大家知道它的营养价值在哪里吗?下面继续为大家介绍下它的营养成分吧。

众所周知,咸蛋黄的富含胆固醇、脂肪、卵磷脂、氨基酸等人体内重要的营养元素。不过,胆固醇有利也有弊。摄入过多会影响动脉,使得动脉硬化,老年人不宜食用。但是胆固醇缺少也会引起一系列的健康问题,所以建议,每500克的南瓜搭配3—5个的咸蛋黄为适宜。

咸蛋黄的营养价值高,同时,南瓜的营养价值也不可低估。它含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它有润肺益气、化痰排脓、预防前列腺癌、防治糖尿病等功效。

这两种食物搭配后,它们的营养成分不会流失,而且相得益彰,使得这道美味佳肴更受大众的喜爱了。

咸蛋黄焗南瓜的热量

咸蛋焗南瓜味道清香,口感软糯。它那么好吃诱人,对于时刻关注自身体重的MM来说,它会不会成为减肥的敌军呢?它含有的卡路里到底是多少呢?下面为大家揭晓,答案是不会的。

咸蛋黄焗南瓜的热量,其实是很低的。不管你肥胖与否,都不需要担心它的热量超标,可以敞开肚皮,大口放心品尝它的美味。用数字来说明,给大家一个参考,如果按100克可食用的部分计算的话,它含214卡路里,即895千焦的热量,所以,它单位热量是适中的。MM们绝对可以放心食用。而且,南瓜还有排毒美容的功效哦。

唇部整形
合肥治疗包皮包茎医院
北京治疗卵巢炎费用多少钱
标签
友情链接