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代表百里香0

2020-09-17

简介百里香整株具有芳香的气味,很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味;腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香和草香味年

季节全年

▸功效与作用1.驱寒止泻

百里香叶含齐墩果酸,能帮助改善肝炎患者的症状,促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感,经对症处理可消失。

2.消炎止咳

百里香内含的百里香酚,芳樟醇和伞花烃,杀菌作用强毒性低,对人体咽喉粘膜有杀菌作用,对龋齿腔有防腐、局麻作用,百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动,有助于分泌气管粘液,具祛痰消炎功效。

.缓解皮肤瘙痒

百里香含百里香酚,芳樟醇和伞花烃,亦具消毒杀菌之效,可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等,防止皮肤瘙痒。

4.降血压

百里香内含黄芩素和芹菜素,可抑制致癌物质致癌活性,减少脑血管阻力,具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效,起镇静安神降压之功效。

▸营养价值(好处)百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油,超量有较强刺激性,可使肝脏变性。 ▸副作用(坏处)无副作用 ▸能吃吗可以吃,百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。 ▸怎么吃百里香食量:注意每天的摄食总量最好不要超过10克,以免刺激人体。

百里香食法:

1.通常是利用新鲜或干燥的百里香枝叶烹入菜品。

2.百里香需要在烹饪开始阶段就放入,才可达到散发香味的最佳效果。

.百里香可泡成花草茶饮用。 ▸禁忌人群高血压、妊娠期妇女应避免食用百里香。 ▸适宜人群一般人群均可食用百里香。 4415阅读人说烹饪就像人生一样,人的一生会遇到很多自己不知道的事情,有些人选择了回避,不愿意接触。有些人胆大,就喜欢挖掘更多方面的消息。看过《舌尖上的中国》的朋友应该知道,上面介绍了

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